Вверх ↑
Мне нравится:
Поделиться в соцсетях:
Как найти своё предназначение?

 

 

Блюдо японской кухни суши переживает сегодня огромную популярность и, возможно, совсем скоро оно перестанет быть деликатесом даже в российской глубинке. Переходу населения на суши-диету мешает нетрадиционность её ингредиентов, а также цена готового блюда, складывающаяся из высокой стоимости продуктов-исходников, небольшого срока годности блюда и большой доли ручного труда, необходимого для его изготовления. Машины для приготовления суши значительно облегчат жизнь поваров и сделают суши более доступным для населения.

Суши-робот представляет собой компактную машину для производства суши в промышленных масштабах, требующую всего одного оператора. Эта машина заменит целую бригаду поваров! Суши-роботы умеют делать рисовые шарики, рисовые лепёшки для маки-суши, комочки из риса для нигири-суши и пр. Их производительность действительно впечатляет – тысячи изделий за час! Машины оснащены бункером для риса, требующим периодического наполнения, и панелью управления с возможностью задавать необходимую скорость работы, размеры и плотность получаемых заготовок.

К сожалению, суши-роботы автономны не на все 100%. Они делают лишь заготовки, а для доведения суши до полной готовности необходим ручной труд. Однако, непрерывно производя одинаковые заготовки, машина уменьшает потребность предприятия в кухонном персонале, постепенно окупая и снижая расходы на производство суши.

Проголосуйте за статью, нажмите



Комментарии (3)
  1. Суши-машина- это конечно же хорошая идея для бизнеса, уменьшает затраты, да и быстрее обслуживание, но всё же я считаю,что когда суши приготовлены своими руками, да с любовью, они будут намного вкуснее!!!

  2. Василиса:

    Есть где-нибудь расчеты того как быстро она окупается и насколько удешевляет производство?

Комментарии

Сообщение