Вверх ↑
Мне нравится:
Поделиться в соцсетях:
Как найти своё предназначение?

 

 

Ресторан может выделиться среди конкурентов не только кухней, интерьером или местоположением. Отличительной чертой может стать и его персонал. Ресторан Conviction, открывшийся в Торонто, принимает на работу только условно освобождённых граждан. Бывшие заключённые и обслуживают посетителей, и готовят еду на кухне.

Основатель заведения – известный повар Марк Туэт. Сейчас в ресторане занято 13 сотрудников. Все они недавно покинули места лишения свободы. По задумке Марка, его заведение должно дать бывшим заключённым шанс начать новую жизнь.

45-летний повар в молодости справился со своей наркозависимостью, и его сомнительное прошлое помогает ему найти общий язык с бывшими арестантами: «Я своего рода надзиратель, только хороший. Я говорю им, что если они хотят чему-то научиться, я многое смогу дать им. Если же нет, то пусть катятся ко всем чертям».

Что касается посетителей ресторана, их немного удивляет подобная концепция, но в целом идею они поддерживают. Однако клиент Conviction сначала хорошенько подумает, прежде чем решит пожаловаться на недожаренную отбивную, и обязательно проверит карманы перед уходом.

Проголосуйте за статью, нажмите



Комментарии (18)
  1. Сергей:

    Интересны метод реабилитации заключенных.Но я не согласился бы ужинать в таком ресторане

  2. Ирина:

    Интересная идея! Своего рода благотворительность, потому как прибыльный бизнес сомнителен. Думаю, у него нет аншлага посетителей, если только не свои «братки» приходят пообщаться и позабавиться.

  3. Нестандартный подход к делу. Но с другой стороны, штамп о судимости не говорит от том, что среди заключенных нет людей, которые умеют готовить.

  4. Даа! вот это идея! я бы точно не пошел туда на обед

  5. Неплохо! Таких ресторанов можно много выдумать. Ресторан бывших взяточников, бывших ментов, самое крутое бывших наркоманов и соответствующий антураж.

    • Даша:

      Заключенные далеко не всегда сидят по своей вине.Ситуации разные бывают.Для них это шанс

  6. Ахахах! классно!
    Вот это настоящая идея!

    Заходите на мой сайт, не пожалеете! video4website.ru

  7. хорошая социальная реклама для ресторана, но не уверен, что там много посетителей.

  8. Уважаю таких людей! прежде всего, хозяин подумал о том, чтобы дать работу и шанс «пропащим» людям, а ведь кто-то из них вообще подури мог сесть. Если будут работать, то и посетители потянутся и еще оценят

    • Согласен с данным комментарием. Тем, кто дает людям возможность реабилитироваться, научиться работать собственными руками, воздастся сторицей

  9. ДА это точно нужно давать людям второй шанс! Каждый может оступиться, а вот протянуть руку может не каждый!

  10. Николай:

    Интересная идея. Во первых бывшим заключенным трудно куда то устроиться, во вторых здесь своя атмосфера… Много же ресторанов необычных, например в виде тюрьмы, в виде корабля или ресторан на подвешиваемый на огромной высоте, а есть ресторан где вместо стульев стоят унитазы, а вместо столов ванны… А здесь своя фишка и я не сомневаюсь, что люди туда пойдут… Главное сломать стереотипы… Да и самому интересно…

  11. это отличная идея, обеспечить людей и дать шанс не повторять былых ошибок

  12. Интересная идея, но думаю в России такое не прокатит, обязательно кого-нибудь убьют :-) Хотя, если кто-то рискнёт, то многие арестанты смогут получить второй шанс.

  13. Молодец, владелец ресторана! Он не только сам справился со своими проблемами, но и старается помочь и доказать другим, что при желании всё получится.

  14. anisimelena:

    заключенный заключенному рознь… я думаю россиянам не следует брать пример с канадца, климат не тот

  15. Я много слышал о подобных проектах, но в основном у меня такая идея почему-то ассоциируется с авто мастерской.
    Ну и ещё, думаю такую идею врятли можно реализовать в России, так как менталитет здесь совершенно другой.

Комментарии

Сообщение